nazajnazajnazaj
ostala predavanja
SWINE 95
 
zanimive povezave :
  • USDA
  • NPPC
    •  POROČILO:
    PRVI DEL:

    PODATKI O REJI PRAŠIČEV V LETU 1995

    PREDSTAVITEV VZORCA:

    ŠTEVILO rej: 1477 v 16 državah USA z najbolj razvito prašičerejo.
    VELIKOST REJ 1.6.1995
     
    Velikost reje 
    Število rej
    Manj kot 2000 prašičev 
    1136
    2000 - 9999 prašičev 
    277
    10000 in več prašičev 
    64
    Skupaj 
    1477
     
    VRSTA REJE
     
    Vrsta reje 
    Število rej
    Odstotek rej
    Celotna prireja (pujski in pitanci) 
    915
    61,9
    Pitanje prašičev 
    359
    24,3
    Prireja tekačev 
    170
    11,5
    Prireja odstavljenih pujskov 
    23
    1,6
    Prireja plemenskih prašičev 
    10
    0,7
    Skupaj 
    1477
    100,0
     
    REZULTATI
    OD ROJSTVA DO ODSTAVITVE

    VELIKOST GNEZDA OD ROJSTVA DO ODSTAVITVE

    Lastnost 
    Obdobje: XII.94 - V.95
    Rojeni pujski 
    10,22
    Mrtvorojeni pujski 
    0,75
    Delež mrtvorojenih pujskov (%) 
    7,36
    živorojeni pujski 
    9,47
    Izgubljeni pujski do odstavitve 
    0,88
    Delež izgubljenih pujskov (%) 
    9,34
    Odstavljeni pujski 
    8,59

    STAROST PUJSKOV OB ODSTAVITVI v odstotkih

    Starost v dnevih 
    Vse reje
    Reje: < 2000 prašičev
    Reje: 2000 - 9999 praš.
    Reje:>10000 prašičev
    Pujski
    10 - 15 
    0,9
    0,7
    7,1
    1,5
    2,6
    16 - 20 
    3,9
    2,5
    37,4
    70,5
    28,8
    21 - 27 
    17,3
    16,2
    46,9
    25,3
    32,4
    28 - 34 
    29,5
    30,4
    5,5
    0,0
    18,5
    35 in več 
    48,4
    50,2
    3,1
    2,7
    17,7
    Skupaj 
    100,0
    100,0
    100,0
    100,0
    100,0

    VZREJA

    POGIN: 2,3 %
    STAROST OB ZAKLJU?KU VZREJE: 63,3 DNI ZA REJE IN 60,3 DNI ZA PUJSKE
    VZROKI: RESPIRATORNE BOLEZNI (31,1%)

    PITANJE

    POGIN: 2,1 %
    VZROKI: RESPIRATORNE BOLEZNI (40,2%)

    STAROST OB ZAKLJUČKU PITANJA v odstotkih

    Starost v dnevih 
    Vse reje
    Pujski
    120 - 159 
    12,5
    12,2
    160 - 165 
    16,7
    12,6
    166 - 180 
    49,6
    45,8
    181 - 209 
    16,3
    24,9
    210 in več 
    4,9
    4,5
    Skupaj 
    100,0
    100,0

    OPLOJEVANJE IN VZROKI IZLOČITVE SVINJ

    NAČINI OPLOJEVANJA SVINJ v odstotkih

    Način oplojevanja svinj 
    Vse reje
    Svinje
    Osemenjevanje 
    7,8
    11,1
    Individualni naravni pripust 
    24,5
    35,2
    Naravni pripust v boksih (skupna vhlevitev več svinj z enim ali več merjasci) 
    80,6
    53,7
    Skupaj  .
    100,0

    VZROKI IZLOČITVE SVINJ v odstotkih

    Vzrok izločitve 
    Svinje
    Starost ali velikost 
    40,7
    Šepavost 
    9,2
    Proizvodnost 
    33,0
    Bolezni 
    2,5
    Drugi vzroki 
    14,6
    Skupaj 
    100,0
     
     
    DRUGI DEL:
     

    PODATKI O ZDRAVJU IN TEHNOLOGIJI REJE PITANCEV V LETU 1995

    PREDSTAVITEV VZORCA:

    ŠTEVILO REJ: 418 rej, ki so prodale najmanj 300 klavnih prašičev

    VELIKOST REJ - december 1995

    Število prodanih prašičev za klanje 
    Število rej
    Manj kot 2000 prašičev 
    211
    2000 - 9999 prašičev 
    155
    10000 in več prašičev 
    51
    Neznano 
    1
    Skupaj 
    418
    VRSTA REJE
    Vrsta reje 
    Število rej
    Odstotek rej
    Celotna prireja (pujski in pitanci) 
    345
    82,5
    Pitanje prašičev 
    59
    14,1
    Prireja tekačev 
    10
    2,4
    Prireja odstavljenih pujskov 
    2
    0,5
    Prireja plemenskih prašičev 
    2
    0,5
    Skupaj 
    418
    100,0

    REZULTATI

    KRMA

    ŠTEVILO KRMNIH MEŠANIC ZA PITANCE v odstotkih

    Štev. krmnih mešanic 
    Vse reje
    Število prodanih prašičev v klavnice
    . .
    Do 2000
    2000 - 9999
    10000 in več
    1
    3,8
    4,9
    0,5
    1,1
    2
    29,1
    33,1
    16,7
    4,0
    3
    32,2
    34,2
    25,7
    21,0
    4
    18,1
    15,2
    27,3
    32,3
    5
    9,1
    7,6
    14,0
    17,3
    6 in več 
    7,7
    5,0
    15,8
    24,3
    Skupaj 
    100,0
    100,0
    100,0
    100,0
     
     
    PRIPRAVA KRMNIH MEŠANIC v odstotkih

    Priprava vsaj ene mešanice na farmi: 82% rej
    Priprava vseh mešanic na farmi: 76,4% rej

    ODSTOTEK MEŠANIC, KI JIH PRIPRAVIJO NA FARMAH
     
    Štev. prodanih praš. v klavnice 
    Krmne mešanice v %
    Na rejo v %
    Manj kot 2000 prašičev 
    81,7
    81,3
    2000 - 9999 prašičev 
    70,2
    75,2
    10000 in več 
    55,9
    45,8
    Vse reje 
    78,0
    79,6
     
    PREHRANA PITANCEV LOČENO PO SPOLU
     
    Štev. prodanih praš. v klavnice 
    Reje (%)
    Manj kot 2000 prašičev 
    10,3
    2000 - 9999 prašičev 
    41,9
    10000 in več 
    71,2
    Vse reje, ki krmijo več kot eno krmno mešanico 
    18,3
    ZDRAVJE IN PROIZVODNOST

    IZVOR PUJSKOV ZA PITANJE v odstotkih rej

    Izvor pujskov za pitanje 
    Vse reje
    Število prodanih prašičev v klavnice
    . .
    Do 2000
    2000 - 9999
    10000 in več
    Lastna prireja pujskov na farmi 
    76,7
    76,2
    79,8
    52,2
    Lastna prireja pujskov izven farme 
    10,2
    9,3
    11,2
    52,1
    Nakup pri rejcih pujskov 
    13,8
    13,2
    16,2
    4,2
    Avkcije, sejmi 
    5,9
    7,8
    0,0
    0,0
    Drugi 
    0,2
    0,3
    0,0
    0,0
     
    IZVOR PUJSKOV ZA PITANJE v odstotkih pujskov
     
    Izvor pujskov za pitanje 
    Vse reje
    Število prodanih prašičev v klavnice
    . .
    Do 2000
    2000 - 9999
    10000 in več
    Lastna prireja pujskov na farmi 
    65,3
    72,9
    70,2
    34,5
    Lastna prireja pujskov izven farme 
    21,6
    9,7
    16,2
    64,4
    Nakup pri rejcih pujskov 
    11,3
    13,0
    13,6
    1,1
    Avkcije, sejmi 
    1,6
    4,0
    0,0
    0,0
    Drugi 
    0,2
    0,4
    0,0
    0,0
    Skupaj 
    100,0
    100,0
    100,0
    100,0
     
    ŠTEVILO IZVORNIH REJ ZA REJE, KI KUPUJEJO PUJSKE ZA PITANJE v odstotkih rej
     
    Število izvornih rej 
    Pitališča (%)
    1
    53,1
    2
    15,0
    3
    5,5
    4 - 5 
    15,6
    6 in več 
    10,8
    Skupaj 
    100,0
     
    V povprečju dobijo pitališča pujske za pitanje na 2,4 rejah.

    BOLEZNI V ZADNJIH 12 MESECIH v odstotkih rej

    Bolezni 
    Vse reje
    Število prodanih prašičev v klavnice
    . .
    Do 2000
    2000 - 9999
    10000 in več
    TGE
    3,9
    3,0
    6,4
    10,6
    PRRS 
    12,2
    6,5
    28,8
    70,7
    Salmoneloza 
    9,6
    7,2
    16,7
    33,7
    Prašičja disenterija 
    5,3
    4,9
    6,7
    0,0
    Kolibaciloza 
    6,5
    7,4
    2,9
    15,9
    Aujeszkijeva bolezen 
    5,2
    3,4
    11,6
    1,4
    Aktinobaciloza 
    9,6
    6,9
    17,7
    32,6
    Druge 
    16,8
    16,8
    15,9
    33,5
     
    DNEVNI PRIRAST IN KONVERZIJA KRME V PITANJU
     
    Lastnost
    Vse reje
    Število prodanih prašičev v klavnice
    . .
    Do 2000
    2000 - 9999
    10000 in več
    Dnevni prirast v g
    		 . . . .
    Povprečje reje*
    749
    754
    745
    745
    Povprečje pitancev**
    767
    772
    745
    808
    Konverzija krme (kg/kg)
    		 . . . .
    Povprečje reje
    3,43
    3,53
    3,27
    3,20
    Povprečje pitancev
    3,24
    3,46
    3,25
    2,97
     
    * Izračun na osnovi števila prodanih prašičev za klanje v zadnjih 12 mesecih
    ** Izračun na osnovi števila pujskov, ki so bili vključeni v pitanje v zadnjih 6 mesecih
    PRODAJA

    OSNOVE ZA DOLOČITEV ČASA PRODAJE PITANCEV v odstotkih rej

    Osnova 
    Nepomembno
    Malo pomembno
    Srednje pomembno
    Zelo pomembno
    Ekstremno pomembno
    Skupaj
    Trajanje pitanja ali starost 
    36,5
    30,9
    16,5
    13,1
    3,0
    100,0
    Cena 
    17,1
    24,1
    32,1
    16,5
    10,2
    100,0
    Masa
    0,4
    0,1
    5,1
    47,5
    46,9
    100,0
    Prostor za naslednjo skupino 
    23,9
    25,9
    25,5
    16,2
    8,5
    100,0
    Druge 
    3,2
    26,5
    32,3
    21,6
    16,4
    100,0

    IZVEDBA PRODAJE PITANCEV v odstotkih rej

    Izvedba prodaje 
    Nikoli
    Včasih
    Večinoma
    Vedno
    Skupaj
    Grupiranje po masi 
    2,8
    1,0
    32,0
    64,2
    100,0
    Grupiranje po spolu 
    82,0
    11,8
    3,7
    2,5
    100,0
    Prodaja vseh pitancev v boksu ali hlevu 
    61,8
    27,4
    9,1
    1,7
    100,0
    Prodaja vseh pitancev v boksu, razen zaostalih za dopitanje 
    28,0
    39,9
    24,5
    7,6
    100,0

    OZNAČEVANJE ZA IDENTIFIKACIJO KLAVNIH PRAŠIČEV v odstotkih

    Način označitve 
    Reje
    Pitanci
    Tetoviranje 
    7,3
    6,4
    Kovinske ušesne 
    1,1
    0,3
    Plastične ušesne 
    0,1
    0,4
    Elektronsko označevanje 
    0,0
    0,0
    Drugi načini 
    2,9
    2,0
    Nobene označitve 
    89,6
    90,9
    KONTROLA KVALITETE

    INFORMACIJE, KI JIH DOBIJO REJE OD KLAVNIC v odstotkih

    Vrsta informacije 
    Reje
    Pitanci
    Klavna masa 
    84,3
    91,0
    Število zaplenjenih klavnih trupov 
    60,0
    71,3
    Indeks mesnatosti 
    60,7
    65,6
    Odstotek mesnatosti 
    69,4
    79,7
    Kvaliteta mesa (PSE) 
    8,8
    8,4
    Debelina hrbtne slanine 
    83,3
    89,8
    Izplen In tržni razred 
    83,0
    89,0
    Druge 
    11,3
    14,1
     
    TRETJI DEL:
     
     

    SPREMEBE V PRAŠIČEREJI V USA V OBDOBJU 1990 - 1995

    SPREMINJANJE STALEŽA PRAŠIČEV IN ŠTEVILA REJ V OBDOBJU 1850 - 1992
     
     
    Leto
    Stalež prašičev (000)
    Število rej
    Povprečna velikost črede
    1850
    30354
    		 . .
    1860
    33513
    		 . .
    1870
    25135
    		 . .
    1880
    49773
    		 . .
    1890
    57427
    		 . .
    1900
    62868
    4335363
    15
    1910
    58186
    4351751
    13
    1920
    59346
    4850807
    12
    1930
    56288
    3535119
    16
    1940
    34037
    3766675
    9
    1950
    55722
    3011807
    19
    1959
    67949
    1848784
    37
    1969
    55455
    686097
    81
    1978
    57697
    445117
    130
    1987
    52271
    243398
    215
    1992
    57563
    191347
    301
     
     nazajnazajnazaj