ostala predavanjaostala predavanjaostala predavanja
ostala predavanja
RAST IN RAZVOJ DOMAČIH ŽIVALI - UVOD
1. DEL
 
 

OSNOVNE FUNKCIJE UČINKOVITOSTI ŽIVALSKE PRIREJE

 
SAMICA
 ^
PROIZVODI : 
-MLEKO 
-JAJCA 
-VOLNA		 RAZMNOŽEVANJE: 
-POTOMCI 
-RAST 
-MESO
 
 
STROŠKI PRIREJE
 ^
REJA IN RAZMNOŽEVANJE  
POPULACIJE SAMIC		 REJA POTOMCEV DO ZRELOSTI ZA PRODAJO
 
SPLOŠNA UČINKOVITOST PRIREJE
STROŠKI NA LETO / PRODUKTI NA LETO = (A/Y)+(Id + Bd Fmd + Fpd) + (N (D ( Io + Bo Fmo + Fpo ) + So ) / Pd x Vd + N x PO x VO
Pri tem pomeni:

A/Y - vrednost samice na leto
I - fiksni stroški
F - stroški za krmo
B - metabolna velikost telesa
N - število potomcev / samico / leto
D - dni od odstavitve do konca pitanja
P - prireja
V - vrednost prireje
S - fiksni stroški za klanje, prodajo …
d - samica
o - potomci
m - vzdrževanje
p - produkcija

PRIMER

PITANJE PRAŠIČEV

A/Y - 14000 SIT na samico na leto
I - 30 SIT / dan / žival
F - 180 SIT / svinjo / dan; 11000 SIT 7 pitanca
N - 17 prodanih potomcev / samico / leto
D - 190 dni od odstavitve do konca pitanja
P - prireja: 0,5 svinje (80 kg); 17 pitancev po 100 kg
V - 270 SIT / kg
S - 30 SIT / žival
STROŠKI ZA SAMICO:

(14000 + 365( 30 + 180 ) + 30) = 90680 SIT - 24,2%

STROŠKI ZA PITANCE:

( 17 (190 (30 + 57,9) + 30) = 284427 SIT - 75,8%

VREDNOST PRIREJE:

(80 x 270) + (17 x 100 x 270) = 480600 SIT
 
 

DEFINICIJE, PRIKAZOVANJE IN DELITEV RASTI
DEFINICIJE
  • ROESSLE (1928) - prirast z nalaganjem strukturno in funkcionalno polnovredne snovi
  • BERTALANFFY (1951) - prevlada izgradnje nad razgradnjo organske snovi
    •  
     
     
     
     
     
     
     
    RAST
    PRENATALNA POSTNATALNA
    . -pred odstavitvijo 
    -po odstavitvi
     
    DEJAVNIKI RASTI
    prenatalna : postnatalna :
    -genotip 
    -velikost in starost matere 
    -prehrana matere 
    velikost gnezda 
    -velikost placente 
    -okoliška temperatura    		 pred odstavitvijo : 
    - genotip 
    -rojstna masa 
    -količina mleka 
    -starost matere 
    -starost ob odstavitvi 
    po odstavitvi : 
    -genotip 
    -spol 
    -odstavitvena masa 
    -prehrana 
    -klima 
    -oskrba 
    -sposobnost prilagoditve
     
     BIOLOGIJA RASTI TELESNIH TKIV
     
    TELESNA TKIVA,
  • KI SE OBNAVLJAJO: CELICE SE STALNO IZGUBLJAJO IN NADOMEŠČAJO (EPIDERM, ENDOMETRIJ, ......)
    •  
    NEKATERA UVODNA RAZMIŠLJANJA:
     
    Vrsta
    TR/TŽ
    MZ/MR
    VE/ŽE
    VB/ŽB
    Miš 
    0.06
    30
    0.968
    0.848
    Podgana 
    0.06
    40
    0.971
    0.850
    Prašič 
    0.15
    300
    0.937
    0.800
    slon
    0.15
    40
    0.999
    0.940
    človek (moški) 
    0.25
    20
    0.998
    0.975
     
    S starostjo povezane spremembe v zrelosti mase tkiv (v % od vrednosti pri 30 tednih) za rastoče prašiče
     
     
    Starost v tednih 
    Možgani
    Jetra
    Drobovje
    Kosti
    Mišičje
    0
    38
    4
    1
    3
    1
    4
    58
    11
    10
    10
    6
    6
    80
    17
    17
    16
    9
    8
    85
    25
    25
    23
    14
    12
    90
    40
    50
    27
    20
    16
    95
    60
    60
    50
    38
    20
    98
    80
    85
    70
    55
    24
    100
    100
    100
    83
    70
    30
    100
    100
    100
    100
    100
     
     
    Povezava med telesno maso, telesnimi beljakovinami in telesno maščobo pri prašičih različne starosti
     
    Telesna masa (kg)
    Telesne beljakovine (kg)
    Telesne maščobe (kg)
    Beljakovine / maščobe
    1.3
    0.15
    0.06
    2.5
    5.9
    0.83
    1.28
    0.6
    22
    3.9
    3.3
    1.2
    38
    6.2
    7.5
    0.8
    65
    10.6
    15.4
    0.7
    85
    13.0
    27.0
    0.5
    110
    16.6
    45.0
    0.3
     
    Spremembe v sestavi telesa pri komercialnih pitancih v zadnjih petdesetih letih
     
    Parameter
    Starost (ted.)
    1940
    1980
    1987
    Tel. masa (kg)
    8
    13.2
    13.3
    16.7
    .
    16
    36.1
    		 .
    37.7
    .
    20
    52.1
    60.6
    64.0
    .
    24
    71.4
    97.2
    85.7
    .
    30
    114
    123
    113
    . . . . .
    Kosti (kg)
    8
    1.75
    1.95
    1.79
    .
    16
    3.69
    		 .
    3.52
    .
    20
    5.20
    4.30
    5.40
    .
    24
    6.50
    5.70
    5.80
    .
    30
    7.40
    7.30
    7.30
    . . . .. .
    Mišičje (kg)
    8
    4.2
    4.2
    3.8
    .
    16
    12.7
    		 .
    16.8
    .
    20
    17.7
    22.5
    25.6
    .
    24
    23.0
    32.8
    42.7
    .
    30
    35.9
    43.5
    53.0
    . . . . .
    Maščobe (kg)
    8
    2.0
    1.7
    1.5
    .
    16
    9.0
    		 .
    8.1
    .
    20
    13.7
    14.7
    12.5
    .
    24
    29.4
    25.1
    20.8
    .
    30
    44.3
    43.3
    32.0
     
    Spremembe v masi in sestavi telesa prašičev pri starosti 24 tednov v zadnjih petdesetih letih (Reeds in dr. 1993)
     
    Lastnost Leto 1940  Delež Leto 1987 Delež  Indeks: 87/40
    Telesna masa (kg) 
    71,4
    		 .
    85,7
    		 .
    1,20
    Masa . . . . .
    Kosti (kg)
    6,5
    9,1
    5,8
    6,8
    0,75
    Mišičje (kg) 
    23,0
    32,2
    42,7
    49,8
    1,55
    Maščobno tkivo (kg) 
    29,4
    41,2
    20,8
    24,3
    0,59
     
    Velikost pri odraslosti in nekatere zakonitosti rasti
    A) Telesna masa odraslih sesalcev (A)
    B) Sestava telesa pri odraslih sesalcih
    C) Čas potreben za dosego zrelosti rastočih sesalcev
    D) Osnovni koncepti standardizacije genetske velikosti (genetic size scaling)
    ostala predavanjaostala predavanjaostala predavanja